La gastronomie locale
La région d’Uzès est une véritable terre de saveurs, où les produits du terroir occupent une place de choix.
Les marchés regorgent de fruits gorgés de soleil, d’huiles d’olive parfumées, de fromages de chèvre typiques et de vins des Côtes du Rhône voisins.
À table, la cuisine célèbre la simplicité et l’authenticité : tapenades maison, légumes croquants, truffe noire en saison ou encore douceurs à base de miel local.
Dans les restaurants comme chez les producteurs, chaque rencontre est une invitation à partager un savoir-faire ancré dans la tradition méditerranéenne.
Le marché aux truffes
Chaque deuxième week-end de janvier, Uzès célèbre la truffe noire lors d’un événement gourmand incontournable.
Le marché aux truffes anime la ville de ses parfums envoûtants, entre démonstrations culinaires, dégustations et rencontres avec les producteurs. Dans une ambiance conviviale, visiteurs et chefs partagent leur passion pour ce diamant noir du terroir, véritable trésor hivernal.
Les restaurants
Nous vous conseillons quelques bonnes adresses à proximité :
- Le Tracteur à Argilliers : restaurant convivial et chaleureux
- L'Uzège Restaurant à Uzès : établissement à la cuisine familiale
- TEN à Uzès : cuisine moderne et internationale
- Le pèbre d'aï à Saint-Quentin-la-Poterie : cuisine traditionnelle et française
- Era Ora à Uzès : restaurant italien
- Prieuré Saint-Nicolas de Campagnac à Sainte-Anastasie : restaurant gourmand ouvert seulement en saison
- Ousta-Maï à Saint-Maximin : cuisine à partir de produits locaux